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간단한 반찬 만들기 ::

도시락 반찬! 하면 생각나는

안녕하세요.

맑음이 입니다. :-)

원래는 남편도 저도 메인 음식을 집중공략하는 식성이라 밑반찬을 잘 안 먹었는데, 밑반찬이 있으면 몇날 몇일이 편해짐을 알게 된 후로는 밑반찬을 하나 둘씩 만들어 보고 있어요.

근데 생각보다 밑반찬 만드는 게 간단하더라고요~

오늘은 제가 성공했던 밑반찬 중 남편도 저도 잘 먹는 '진미채 볶음'레시피를 소개해보려고 합니다.

진미채 볶음 만들기!! 시작해볼까요?

재료

: 진미채 180g (한줌 정도),

양념재료: 밥숟가락 기준

: 마요네즈 1T, 고추장2T, 고춧가루1T, 간장 1T, 참기름1T, 다진마늘 1/2T, 설탕1T, 올리고당1T, 깨소금 0.5T,

1. 진미채를 물에 두 번 씻어주세요.

2. 물기를 빼주세요.

3. 마요네즈 1스푼 넣고 섞어주세요.

4. 이제 양념장을 만들거예요.

고추장2T, 고춧가루1T, 간장 1T, 참기름1T, 다진마늘 1/2T, 설탕1T,

물 4T 를 넣고 섞어주세요.

5. 기름을 살짝 두른팬에 양념장을 넣고 약불에서 끓여주세요.

6. 양념장이 끓어 오르면 진미채를 넣고 볶아주세요.

후다닥 볶은 뒤 올리고당 1.5T를 한 번도 비벼주기!!

7. 마지막으로 불을 끄고 깨소금을 솔솔 뿌리면!! 끝!!!

정말 간단하지요?

15분 정도면 진미채볶음을 쉽게 완성할 수 있답니다!

완성된 진미채는 식사를 할 때마다 이렇게 반찬 그릇에 조금씩 꺼내서 먹고 있어요. 냉장고에 들어가도 말랑말랑~~ 맛있답니다.

아이도 남편도 좋아하는 진미채 볶음~ 오늘 식사 반찬으로 추천합니다. ^^

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맑음이네_ 임신, 육아 포럼 & 반려견과 일상다반사

http://childcareforum.tistory.com/

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